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２月といえばバレンタインですね。
みなさんはチョコレートは好きですか？チョコには依存性があり、やめられない人も多いと思います。今回は、そんなチョコと楽しみ方をお話したいと思います。
チョコレートを食べることで幸せホルモンが分泌されるのは知っていますか？幸せホルモンは
①セロトニン②エンドルフィン（脳内ホルモン）があります。セロトニンを分泌する主な原因は原料のカカオです。神経伝達物質であるドパミン（喜び、快楽など）やノルアドレナリン（恐怖、驚きなど）などの情報をコントロールし、精神を安定させる働きがあります。
セロトニンが低下すると、これら2つのコントロールが不安定になりバランスを崩すことで、精神症状を引き起こすといわれています。つまりセロトニンにより精神を安定させる働きがあるので、チョコレートを食べることでその効果が期待できます。チョコ食べると落ち着きますよね♪
しかし、チョコレートを食べすぎる習慣がついてしまうと、食べていない間にセロトニンが低下しやすくなってしまい、イライラしやすくなったりしてしまいます。その結果、またチョコレートを求めてしまい、その繰り返しが続いてしまうので依存症へと繋がってしまうのです。なので甘いもの食べたい時は「量より質」で選ぶ事をオススメします。
最近流行りの高カカオチョコレートなら美容や健康効果も期待できます。
カカオ70％以上のチョコレートはハイカカオです。
カカオポリフェノールは、カカオ含有率が高いほど豊富といわれています。
成分的にも、砂糖の含有量が少ないのでミルクチョコレートよりも依存性なくチョコレートを楽しめますよ。
しかし高カカオは脂質が多く、エネルギー（カロリー）も高いです。食べすぎは、肥満や体重増加の原因となりますのでご注意を！高カカオは少ない量で満足しますのでチョコっと食べて下さい。
カカオ以外の添加物にも意識して健康嗜好で美味しくチョコを楽しみましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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私の子供が最近はまっているNHK番組に”チコちゃんに叱られる”というバラエティ番組があります。
知らない方もいると思いますので番組内容を説明しますと、５歳児という設定のCG編集された着ぐるみの”チコちゃん”がゲストである大人に身近で素朴な疑問を投げかけます。そして、大人が答えられないと”ボーっと生きてんじゃねーよ”と叱った後に質問内容の専門家がわかりやすく解説してくれる番組です。
うちの子も面白いと言ってみてますが、大人の私が見てもなるほどな、と感心するネタがたくさんあります。
たとえば、”平熱が３６度なのはなぜ？”
私たち哺乳類は爬虫類からの進化の過程で体温を一定に保つ機能を獲得し進化したのが約２億年前だそうです。その際、最も重要な進化のポイントが「肺機能のアップ」だったそうです。
哺乳類の肺は肺胞という酸素を取り込む器官ができたことで取り込める酸素量が大幅に増加。すると、体内に作り出すエネルギーも増加。この圧倒的なエネルギーで体温を一定に保つことができたそうです。エネルギーは酸素のみで生み出されるわけではなく食べ物をとるのも重要な要素なわけで、食べ物の摂取量や生み出すエネルギーのバランスを考えたときに、平熱３６から３７度ぐらいに落ち着いた、とのことです。つまり、出来るだけ多くのエネルギーを生み出しつつも、最も省エネで動ける温度が３６度から３７度という事でした。
そのほかにも、かゆいってどういうこと？ 手のひらの線の謎、猫の模様の不思議、血管はなぜ青い？、なぜコラ！といって怒るのか？、髭が生える理由、ストラディバリウスはなぜ高価なのか？など、身近なことで、へえと思うことがたくさんあって面白いですよ。
番組の最後にはカラスのキョエ君とのからみも面白くて子供と大笑いして見ています。
しかし困ったことに、最近大人の自分がわからない事があるとすぐうちの子に ”ぼーと生きてんじゃねー” と言われてしまうようになってしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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暦の上では立春が近づいていますが、まだまだ寒い日が続いていますね！
突然ですが皆さま、花はお好きですか？
花を見るのが好きな人と、花を育てるのも好きな人がいます。
私は見るのも、育てるのも好きでガーデニングっぽいことをやっています。
季節ごとに植え替える一年草や多年草、宿根草、数年前からはバラを育てています。
先日は地植えからいつでも日当りの良い場所に移動できるよう鉢植えに変更しました。今の時期は、春先に向け剪定をしてキレイなバラが咲くのを待っているところです(^o^)
長いコロナ禍で、バラ園やイングリッシュガーデンに足を運べないことが残念でなりません。
皆さまはコロナ禍を、どのようにお過ごしですか？
花には、リラックス・癒し効果、ストレス解消など、様々な効果があるそうです。
このような時こそ、お花を満喫して心安らぐひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
コロナが終息して、一日でも早くマスクをつけずに生活できる、自由にお出かけができる日々が訪れることを願うばかりです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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最近の休日、天気の良い朝には筑波山神社まで２匹の犬を連れ散歩するようになりました。
ところで皆さんは筑波山に無料の駐車場が存在することをご存じでしょうか。この駐車場は筑波山神社の真下方面にあり、車一台が通れるかどうかの細い道、通称つくば道沿い、筑波山神社一の鳥居の近くにあります。ここに車を止め、２匹の犬と共に筑波山神社を目指します。時間にて約30分程度の道のり、かなりの急こう配であり、中年のおじさんにはちょうどいい運動です。旧筑波山郵便局まで登ったあたりで後ろを振り返ると、真正面にスカイツリー、右手側には富士山が確認でき、とても綺麗です。筑波山神社でひととおりお参りを済ませ、下山する。これだけのことなんですが、なぜか清々しい。家に帰ってもまだ午前中、お得な休日です。興味を持たれた方はぜひ利用して見てください
最後までお読みいただきありがとうございました。
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皆さんはどんなお正月を過ごしましたか？私は、ひたすら食べて寝てのんびり過ごし、ただいま体重が増量中です（笑）。年齢的にも、少し体を動かした方がいいのはわかっているのですが、寒いこともありなかなか重い腰が上がらず・・・。
以前は、体を動かす機会を持つという目的でマラソン大会に出たりもしていました。当時小学校1年生の息子と出た親子マラソンで見事に置いて行かれ、リベンジを誓ったこともありましたが、その後は大会が中止になってしまい、そんなこともすっかり忘れてしまっていました。
そんな中、妻から勧められたのがオンラインマラソン。大会によって規定はそれぞれですが、中には自分の好きな時に、一定の距離を走り切れれば完走、しかも何回に分けて走ってもOKいうルールの大会もあるとのこと。時間制限がないため、マラソン初心者にとっては参加しやすく、また、その土地の特産品などが抽選で当たるというお楽しみまでついている大会もあるのだとか。会場まで足を運ぶことが難しく、参加できなかったような遠方の大会にも参加できるので、その土地のガイドブックを見るなどして旅行気分を味わいつつ、のんびり自分のペースで走るという楽しみ方をしているようです。
新しい年も始まったばかり、今年は私もオンラインマラソンにチャレンジしてみようか・・・。そういえば、昨年末のM-1グランプリでは50才と43才のお笑いコンビ、錦鯉が優勝し、同じ中年として私も頑張っていこうと励まされました。何をやるにしても、遅いということはないのかもしれません。今年は身体づくりも、もちろん仕事も、前を向いて一生懸命取り組んでいきたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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ブログ公開日である、1月12日は私の◯◯歳の誕生日です。
看護師になってから誕生日は毎年希望休をいただいているのですが、今年は産婦人科で知り合ったママ友がお祝いしてくれるということで、久しぶりにランチをすることになりました。ママ友との出会いは長女が生後5か月の時にベビーマッサージを受講した時です。仲良くなってからは子連れでランチに行ったり、公園などで子供を一緒に遊ばせたりしていました。大人になってからの友人は数少ないのですが、何でも話せて、共通した趣味もありとても気が合います。ほぼ毎日のようにLINEする仲です。
オミクロン株も少しずつですが増えてきているので、状況によってはランチは延期になっているかもしれません…。予定通り、友人との再会を楽しめたら最高の誕生日になるんですが！そして、お互いにおばあちゃんになるまで友人関係が続くといいなと思っています。
皆さんも今日一日が充実した日でありますように。
最後までお読みいただきありがとうございました。
あけましておめでとうございます。またいつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
さて、皆さん、芋がらをご存じですか？
若い人の中には「芋がらという名前を初めて聞いた」と言う方もいるかと思います。
芋がらは八ツ頭や里芋の芋茎を乾燥させたもので、戦国時代から食べられてきた保存食です。ただ芋茎を乾燥させれば良いのではなく、作るのに意外と手間がかかります。先ず、茎についている葉を切り落としてから2～3日程度、日陰に置きます。その後、茎の皮を手でむきます。皮のむき方も重要で、薄すぎても厚すぎてもよくないのです。それを雨の当たらない場所に一週間ほど干すと出来上がります。見た目は「これは食べ物なの？」「美味しいの？」と思うほどに、茶色の地味な色をしている紐状のものです。しかし、見かけによらず栄養を多く含んでいて、亜鉛、マンガン、カリウムなどのミネラル類が多く、また、不溶性食物繊維もあります。食べ方は乾燥した芋がらを水で戻してから使用します。煮ても良し、炒めても良し、酢漬けにしても良し、お味噌汁に入れても美味しい万能の食材です。
私がこれを知ったのは結婚して間もない頃、義母が作った「芋がらと油揚げの煮物」を食べたからです。それまでは芋がらの存在を知りませんでした。初めて食べた芋がらは柔らかいながらもシャキシャキとしていて、その食感と美味しさに感動しました。それ以来毎年、義母が作った芋がらを頂いています。毎年頂くのも心苦しいので、町のスーパーの乾物コーナーを探すのですが見たことがありません。現在は作る方がいなく大量生産は難しいのだそうです。
まだ芋がらを食べたことがない方は機会があったら是非一度食べてみてください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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我が家の庭には、花が咲いたり、香りのする木、実のなる木が色々あります。今は、柚子とみかん、特に柚子は驚くほど豊作です。
桃栗３年柿８年・・柚子大馬鹿18年。確かに実を収穫するまでに時間がかかるのですが何故大馬鹿と言われるかは不明。息子が小さい時、「これ何の木？」と聞かれて「ジイ(義父)の木だから・・」といい加減に答えていました。
近所の農家のおじさんからは、木のそばではさみをカチカチして「実をつけないと切ってしまうぞ」と言うと早く実がつくと言われました。本当か嘘かはわかりませんが効果があり毎年豊作です。この柚子は、近所のおばさんに好評で毎年おねだりされるので、今年は配りました。そしてこの柚子が大根やニンジン、ぎんなん、カボチャ、白菜の漬物などに変わって玄関の前にたくさん置かれています。わらしべ長者はこんな感じなのでしょうか？ 野菜は、とてもありがたいです。
柚子と言えば冬至を連想します。
今年の冬至は、立冬と立春の真ん中、2021年12月22日(水)でした。
一年で最も日照時間が短い日、翌日から長くなるので冬至を境に運気が上昇すると言われています。冬至には、「冬至にゆず湯に入り、カボチャを食べる」ことは有名です。運を呼び込む前にゆず湯で身を清めて、また柚子の木は寿命が長く病気に強いので無病息災を祈る。カボチャ（南京）は、”ん”のつく縁起がよい食べ物でビタミンやAやカロチンが豊富で栄養面で優れています。
皆さんも今年の12月22日は、カボチャを食べてゆず湯に入り、体を温めてゆっくりお休みいただけたでしょうか。これも元気に冬を乗り越えていくための知恵ですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
12月に入り、連日オミクロンという言葉を耳にするようになってしまいましたが、コロナが落ち着いていた先月、久しぶりに友人に会いました。決まって出てくる話題は健康と老後…。今回は友人から健診でコレステロールがやや高かったけどLDL（悪玉）コレステロールがほぼ正常だから大丈夫でしょと…。ちょっとだけ答えに迷ってしまいました。というのも丁度友人に会う前に小型LDLコレステロール（sd LDL-C）測定試薬が国内で承認されるとの報告がありそれについて調べたばかりだったからです。
ところで、皆さんは「超悪玉コレステロール」という言葉を聞いたことがありますか？ コレステロールには善玉(HDL)コレステロールと悪玉(LDL)コレステロールがあることはよく知られています。HDLは血管内の余分なコレステロールを回収し肝臓に戻す役目をするため善玉、一方、LDLは肝臓で作られたコレステロールを全身に運びますが増えすぎると血管壁にたまり動脈硬化の原因となるため「悪玉コレステロール」と呼ばれ問題視されています。ところが、近年LDLコレステロールの値が正常でも虚血性心疾患を起こす例が多く存在することがわかり、その原因が前述のsd LDL-Cであることが報告されています。sd LDL-C はLDLコレステロールが中性脂肪などの影響で小型化したもので血管壁の中に侵入しやすくなり、酸化されることで血管壁に蓄積し、より強力に動脈硬化をおこすことから「超悪玉コレステロール」と呼ばれています。そしてその大きさが小さいので、多数存在していてもLDLコレステロール値全体にはそれほど影響がなく、結果LDLコレステロール値が正常であってもsd LDL-Cが多数存在することで、動脈硬化が急速に進み心筋梗塞や脳卒中などのリスクが高まってしまうことがあるのです。つまりLDLコレステロール値だけを見て安心することはできないということになります。
今はまだsd－LDL-C測定は保険診療で認められていませんが、早く気軽に検査できるようになるといいですね。
これからクリスマス、お正月とイベントが続きますが、中性脂肪が増加すると超悪玉(小型LDL)コレステローは増加します。食べすぎには注意しましょう。
いつもスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。
さて皆さん、よく街中で様々な施設の名前のついた車両を見かけませんか？特に朝夕に見かける施設車両の多くは施設を利用する方々をご自宅まで送迎しています。介護老人保健施設健田でもデイケア(通所リハビリテーション)を行っており、毎日約30名の利用者様を送迎しています。健田ではリフト車(ハイエース)4台と軽自動車(タント)4台で送迎を行っています。今回はリフト車について少し紹介させていただいきます。
写真をご覧ください。
リフト車にもいくつかタイプがありますが、健田で1番大きいタイプのリフト車です。リフトを使って車椅子に乗ったまま乗車できます。通常ですと車椅子2台、着席5席で合計7名の利用者様を載せることができます。また前と横の座席をたたむことで車椅子4台、着席1席で合計5名と組み合わせを変えることも可能です。また結城市内は狭い道が多くリフト車では入れないご自宅もあり、リフト車と軽自動車の両方で送迎を行っています。
曜日ごとに利用者様が違うため、住所や状態などを考慮し、最良のルートを作成しています。送迎中、昇降時にご迷惑をおかけすることありますが利用者の安全のためご理解とご協力のほどよろしくお願いします。
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